Готовим вкусный и быстрый кекс с вареньем: пошаговый рецепт

179

Ингредиенты:

Мука — 300 г Вишневое варенье — 150 г ( можно брать любое густое варенье, джем или повидло) Яйцо — 3 шт. Сметана — 200 г Сахар — 150-170 г Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 0,5 ч. л. Соль — 1 щеп. Подсолнечное масло — 40 мл

Приготовление:

  1. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с сахаром, добавляем подсолнечное масло, сметану, ванилин и перемешиваем.
  2. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем желтковую массу.
  3. Взбиваем отдельно охлажденные белки в крепкую пену с добавлением щепотки соли.
  4. Вводим в тесто аккуратными движениями сверху вниз.
  5. у для кекса слегка смажьте маслом, присыпьте мукой.
  6. Выкладываем половину теста в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, затем выкладываем слой варенья, сверху выкладываем оставшуюся часть теста.
  7. Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
  8. Готовый кекс аккуратно извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Источник: coocook.me

Загрузка...