Крабовые шарики

1436

Иногда эту закуску называют «сырные рафаэлло». Несмотря на быстроту приготовления и простые продукты, такие сырные шарики станут украшением праздничного стола. Обычно сочетание в закуске сыра и чеснока вызывает у гостей повышенный спрос. Попробуйте приготовить эти шарики, уверена, они вам понравятся.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (крабовое мясо) — 200г
  • Сыр твердый (лучше наименьшей жирности, для худеющих) — 100г
  • Яйцо — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сметана (для сильно худеющих — натуральный йогурт) — 100г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца отварить, остудить, почистить.
  2. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
  3. Сыр и очищенный чеснок натереть на мелкой терке.
  4. Яйца натереть на мелкой терке.
  5. В салатник положить сыр с чесноком, яйца и половину крабовых палочек, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
  6. Из полученной массы сформировать шарики размером с теннисный мячик.
  7. Обвалять в оставшейся крабовой стружке, хранить в холодильнике.

Источник

Загрузка...